Hoje tinhamos visitas.
Fiz então esta mousse.
Não foi feita com a quantidade de chocolate que devia. Bem menos......
Logo, não ficou como queria....
A minha mãe bem me perguntou se tinha todos os ingredientes em casa, ao que rapidamente disse que sim! Pois, pois
Mas mesmo assim , saborosa!
Ingredientes:200 gr. de manteiga sem sal4 colheres de sopa bem cheias de açúcar4 ovos250 gr de chocolate de culinária em barra4) Preparação:Bata as claras em castelo firme - com a borboleta -5 minutos velocidade 3 - Reserve.Retire a borboleta, ponha na Bimby a manteiga e o açúcar e programe 5 minutos, velocidade 4 e temp. 50º obtendo um creme branco e fôfo.Programe mais 3 minutos na mesma velocidade e temperatura e adicione as gemas, uma a uma, até misturar completamente. Adicione o chocolate partido aos bocados, espere até que fique um pouco derretido e programe 20 seg. e vel. 6 .Misture as claras em castelo e envolva muito bem.
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