Primeiro fiz um leve refogado de cebola, alho e azeite a gosto.
Adicionei a picanha e dei-lhe um "entalão".
Retirei a picanha e reservei.
Adicionei tomate picadinho e deixei amolecei.
Posteriormente coloquei a picanha ( temperei de sal e pimenta ) e por cima desta o tomate às fatias e a mozarela ( que usei de búfala).
Tapei a frigideira até derreter o queijo.
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