Embora não tenha foto final ( esqueci-me ) esta receita ficou muito deliciosa.Acreditem,Para o gratinado:
Descasque a batata e corte-a em rodelas finas, mantendo-as em água fria até usá-las.
Corte a curgete em rodelas e faça o mesmo com os cogumelos no caso de estarem inteiros.
Entretanto fiz o preparado do molho de carbonara ( pode ser feito com outro, ou com restos de algum molho que tenha sobrado de outra refeição).
Unte um pirex com azeite e distribua as rodelas de batata, sobrepondo-as um pouco.
Tempere muito ligeiramente com sal e pimenta (atenção que o molho também já tem sal).
Faça por cima uma camada de cogumelos e termine com a curgete.
Deite o molho de forma a cobrir 2/3 da altura dos legumes.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, em simultâneo com os filetes.
A meio, pressione para que todos os legumes embebam os líquidos.
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