Como a minha cunhada do lado do meu irmão é do Brasil, e talvez com o facto de ele ter ido para lá viver ( que saudades de ti manocas ), resolvi pedir à minha mãe para me comprar numa das suas muitas idas ao supermercado, Polvilho azedo.
Este género de farinha é um pouco mal cheirosa....
Embora goste muito de queijo, não fiquei muito fã destes pãezinhos.
Pão de queijo do Brasil
250 gr. de polvilho azedo; 200 gr de leite;100 gr de óleo; 2 ovos;200 gr queijo (próprio para pão de queijo) ralado;sal a gosto
Coloque no copo o leite, o óleo e o sal e programe 6 min. 90° na vel. 1Misture o polvilho de uma só vez e programe 20 seg. na velocidade 6.Deixe arrefecer tirando o copo da máquina (cerca de 2 minutos).Junte os ovos e o queijo, bata 1 min. na vel. 6.Forme bolinhas com as mãos com farinha.Leve ao forno a 180º até ficarem douradinhos
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