Charlotte de cacau

Nome da Receita: Charlotte de CacauIngredientes:1 torta de compra de chocolate (tipo Dan Cake)150 gr açucar1 colher sopa bem cheia de maisena6 gemas8 folhas de gelatina2,5 dl leite (coloquei 3 dl)1 colher sopa cacau em pó500 ml natas (eu só usei 400 ml)


Preparação:- Cortar fatias fininhas da torta e com elas forrar o fundo e laterais de uma forma de mola;- Hidratar as folhas da gelatina- No copo da Bimby deitar as gemas, o açucar, o leite, a maisena, programar 5 min. veloc. 3,5 90º;- Findo esse tempo adicionar as folhas de gelatina, programar 30 seg. na mesma velocidade (sem temperatura);- Juntar o cacau e mexer mais um pouco até este estar incorporado no creme;- Deixar arrefecer, mexendo pontualmente;- Depois de quase frio, bater as natas e envolver;- Verter sobre as fatias da torta e levar ao figorifico;