Batatas á Bolonhesa
Ingredientes500gr de carne picada800gr de batatas ás rodelas1 cebola2 alhos1 cenoura1 linguiça1 lata peq.de cogumelos50 gr de azeite100 gr polpa tomate50 gr de vinho branco1 caldo de carne sal e especiarias q.b.
PreparaçãoColoque no copo a cebola, os alhos, a cenoura, a linguiça e os cogumelos e pique 12seg.Vel.5Junte a polpa de tomate e misture mais uns segs.Acrescente o azeite e programe 7 min.temp.100º, Vel.2Quanto terminar o tempo coloque a carne, o vinho, o caldo e os temperos a gostoPrograme 12min.Temp.100º Vel.Colher InversaEntretanto já tinha cortado as batatas ás rodelas e colocado a fritar.Coloquei num pirex untado com manteiga a primeira camada de batatasa seguir a carne e por fim as batatas com queijo ralado por cima e levei a gratinar cerca de 20 min.
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