Ingredientes:Bolacha torrada quadrada (Ralar 4 ou 5 bolachas e reservar)
250gr manteiga à temperatura ambiente
400gr açúcar pulverizado
3 gotas essência baunilha
Chocolate em pó (eu ralei chocolate culinária)
Preparação:Colocar a manteiga, o açúcar e a baunilha e programar em vel. 4 até ficar cremoso.
Utilizar uma frigideira para derreter o chocolate em 2 ou 3 colheres de água a ferver (como se fosse chocolate quente).
Colocar num prato sopa e deixar arrefecer.
Colocar a bolacha ralada no fundo do prato onde vai ficar o bolo.
Fazer um teste para ver como irão ficar colocadas as bolachas (4X4, 4X1, 2X2, ...)
De seguida ir molhando as bolachas no chocolate (dos 2 lados bem molhadas) e ir colocando no prato.
Após a primeira camada colocar o recheio (creme manteiga, açúcar e baunilha).
Colocar mais bolachas, recheio, bolachas, etc. até completar o bolo.
Forrar o bolo todo com o creme e utilizar a restante bolacha ralada para colocar por cima do bolo.
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