Nas minhas viagens pelos blogs, fui dar com este bolo no Blog da Luisa. Fez apenas metade da receita e alterei um ingrediente e o modo de confeccionar apenas. A repetir. Obrigada Luisa.
Ingredientes:
1 Courgette
1 Limão
2 Cenouras
3 Ovos
150 gr. de Açúcar
80 gr. de Margarina
20 gr. de Azeite
220 gr. de Farinha
1 colher (de chá) de Fermento
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca de limão, a courgetes e as cenouras.Pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta nas lâminas e junta-se os ovos.Programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.Depois mais 4 min., vel. 4 (sem temperatura).
Adiciona-se a margarina, o azeite e o mel e mistura-se 15 seg., vel. 4.
Por fim a farinha de trigo, e o fermento e envolve-se 15 seg., vel. 3.
Deita-se o preparado numa forma bem untada com margarina e polvilhada com farinha, ou numa forma de silicone, e leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ficar cozinhado.
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